Mie tektek mang Usman

mei tek tek 1 mie tek tek 2

Bandung – Mie tek-tek, itulah sebuatan orang Bandung terhadap kuliner lezat satu ini. siapa yang tidak kenal dengan kelezatannya. Mie yang dimasak menggunakan arang dan tambah dengan potongan ayam juga telor membuatnya semakin terlihat sangat bergairan untuk dimakan. Mie yang biasa kita jumpai di seputaran Bandung Timur ini memang memiliki kesan tersendiri saat melahapnya.  Selain itu sulit untuk kita temui makanan “murah-meriah” ini di tengah kota Bandung pun menambah kesan saat menyantapnya.

Seperti Pak Usman, penjual mie tek-tek di daerah Pindad. Pak Usman  menitih usaha ini sudah sejak lama, awalnya ia berjual dpinggir jalan, hingga saat ini ia mampu menyewa tempat sendiri untuk tempat berjualannya. Bagaimana tidak keberhasilan yang dimiliki Pak Usman bukan tanpa sebab, mie tek-tek buatanya memang memiliki cita rasa yang cukup nikmat. Bayangkan saja mie yang dimasak dengan menggunakan areng lalu dicampur dengan ayam denagn potongan besar membuat lidah kita bergoyang sangat ingin cepat-cepat menyantapnya.

Usaha mie tek-tek yang digiatin olehnya memang patut diacungkan jempol sebab dari sore ia berjualan sudah sangat banyak konsumen yang ingin membeli mie tek-tek Pak Usman. Dengan bandrolan harga yang sangat merakyat pula makanan ini sangat digemarin tua maupun muda.

(Ajie Phatoni)